03/10/2025 - Quais são os sintomas da intoxicação causada por metanol em bebidas alcoólicas adulteradas
Diante da repercussão de casos de intoxicação por bebidas supostamente adulteradas com metanol no estado, bares de Bauru (SP) têm se manifestado publicamente para tranquilizar seus clientes.
Nos comunicados, os estabelecimentos destacam o compromisso com a qualidade, a procedência e a segurança dos produtos oferecidos.
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Luiz Ricardo Ferreira, proprietário de um bar no centro da cidade, explicou que a decisão de se comunicar abertamente com o público surgiu da necessidade de reforçar a confiança após as ocorrências na capital.
“Diante da gravidade das notícias sobre bebidas adulteradas, entendemos que era nosso dever vir a público para reforçar com clareza nosso compromisso com a segurança e a procedência de todos os produtos que servimos”, afirmou.
O empresário explica que, embora o movimento do bar não tenha sido diretamente afetado, a comunicação antecipada foi uma estratégia para preservar a relação de confiança com os clientes. “Essa postura transparente visa fortalecer ainda mais a credibilidade que construímos ao longo do tempo”, disse.
Bares de Bauru reforçam controle de bebidas após casos de intoxicação por metanol em SP e lançam comunicados nas redes sociais
Reprodução
Controle rigoroso de fornecedores
Tiago Della Barba, proprietário de um estabelecimento na movimentada avenida Getúlio Vargas, também divulgou uma nota para assegurar a procedência de suas bebidas.
“Decidimos emitir o comunicado para tranquilizar nossos clientes. Adquirimos nossas bebidas diretamente dos fabricantes ou de distribuidores autorizados e por eles indicados. Fizemos questão de incluir as logomarcas dos nossos fornecedores na nota e encaminhá-la para que eles também a republicassem”, detalhou.
Bares de Bauru reforçam controle de bebidas após casos de intoxicação por metanol em SP e lançam comunicados nas redes sociais
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Segundo ele, as contaminações ocorridas em outras localidades não impactaram o movimento do bar.
“Acreditamos que a transparência e o cuidado com a origem das bebidas são essenciais. É uma responsabilidade que levamos muito a sério”, completou Tiago.
Nenhum caso registrado
Até a última atualização desta reportagem, não há registro de casos de intoxicação por metanol decorrente de bebidas adulteradas no centro-oeste paulista.
Em Botucatu (SP), um dos centros habilitados para realizar a testagem rápida, o Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu da Unesp, divulgou uma nota desmentindo informações falsas que circulavam nas redes sociais sobre um suposto caso atendido na cidade.
“O Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu – Unesp (HCFMB) informa que, até o momento, não registrou nenhum caso confirmado ou suspeito de intoxicação por metanol.
O HCFMB reforça que permanece em alerta e preparado para a assistência em casos de intoxicação por metanol, além de ser um dos três centros de referência do Estado de São Paulo habilitados para a realização de análises laboratoriais em situações suspeitas”, diz a nota.
HC de Botucatu é uma das três unidades do estado de SP que faz análise de metanol
O que é metanol?
O metanol (CH?OH) é uma substância altamente inflamável, tóxica e de difícil identificação. O produto é um tipo de álcool simples, incolor e inflamável, com cheiro semelhante ao da bebida alcoólica comum.
Ministério da Saúde recebe 41 notificações de intoxicação por metanol; 37 delas em São Paulo
Reprodução/TV Globo
Ele já foi chamado de “álcool da madeira”, porque antigamente era obtido pela destilação de toras. Hoje, sua produção industrial é feita principalmente a partir do gás natural.
Porém, embora seja usado em pequenas quantidades na natureza, podendo ser encontrado em frutas, vegetais e até produzido pelo corpo humano em baixíssimas doses, o metanol é altamente tóxico em concentrações elevadas.
Sintomas e Recomendações
A recomendação do Centro de Vigilância Sanitária do Estado de São Paulo é que bares, empresas e demais estabelecimentos redobrem a atenção quanto à procedência dos produtos oferecidos.
Os sintomas podem incluir ataxia, sedação, desinibição, dor abdominal, náuseas, vômitos, cefaleia, taquicardia, convulsões e visão turva, principalmente após ingestão de bebidas de procedência desconhecida.
Em caso de suspeita, é fundamental buscar atendimento médico de emergência. A população pode localizar o serviço mais próximo pela plataforma https://buscasaude.prefeitura.sp.gov.br/.
O Centro de Controle de Intoxicações (CCI-SP) também oferece apoio para diagnóstico e orientação pelos telefones (11) 5012-5311 e 0800 771 3733.
Infográfico: o impacto do metanol no corpo humano.
Arte/g1
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